돼지고기 맛(임소장생활여행)
맛도 좋고 몸에도 좋은 돼지고기, 아입니꺼?우리나라 사람들, 고기 좋아하는 거야 다들 알지만, 특히 돼지고기 좋아하는 사람 정말 많지예. 삼겹살이든, 보쌈이든, 제육볶음이든, 뭘 해묵어도 맛이 좋은 게 바로 돼지고기라카이. 요즘은 소고기도 비싸고, 닭고기도 질릴 때가 있는데, 돼지고기는 언제 먹어도 참 맛있고 든든하제.경상도 사람이라면 다 공감할 기다. 잔칫날, 제사상, 명절날에도 빠지지 않는 게 돼지고기고, 시장 한 바퀴 돌아보면 돼지고기 냄새가 여기저기서 풍겨난다 아닙니꺼. 특히 김치찌개에 돼지고기 넣어 끓이면, 국물 맛이 완전 진국이라예. 아침에 해장으로도 그만이고, 저녁에 밥 두 그릇 뚝딱이지예.돼지고기가 맛만 좋은 줄 아입니더? 몸에도 참 좋습니더. 비타민 B1이 풍부하게 들어 있어서 피로 해소..
2025. 7. 21.
밀면 (임소장생활여행)
🥢 무더운 여름, 시원하게 즐기는 부산의 맛! 밀면 이야기여름이 되면 사람들은 자연스럽게 시원한 음식을 찾게 됩니다. 냉면, 콩국수, 팥빙수 등 다양한 여름 음식들이 있지만, 그중에서도 유독 사람들의 입맛을 사로잡는 별미가 있으니 바로 밀면입니다. 특히 부산을 대표하는 여름철 음식으로 알려진 밀면은, 이제는 전국 어디서나 사랑받는 음식으로 자리 잡았습니다.🍜 밀면이란?밀면은 이름 그대로 밀가루로 만든 면이라는 뜻입니다. 일반 냉면이 메밀이나 전분으로 만들어지는 것과 달리, 밀면은 주로 밀가루와 전분을 섞어 반죽한 면을 사용합니다. 이 면은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이며, 국물은 소고기, 닭고기, 멸치 등을 우려낸 육수에 식초, 겨자, 설탕 등을 넣어 시원하면서도 새콤달콤한 맛을 자랑합니다.보통..
2025. 6. 17.
