밀면 (임소장생활여행)
🥢 무더운 여름, 시원하게 즐기는 부산의 맛! 밀면 이야기여름이 되면 사람들은 자연스럽게 시원한 음식을 찾게 됩니다. 냉면, 콩국수, 팥빙수 등 다양한 여름 음식들이 있지만, 그중에서도 유독 사람들의 입맛을 사로잡는 별미가 있으니 바로 밀면입니다. 특히 부산을 대표하는 여름철 음식으로 알려진 밀면은, 이제는 전국 어디서나 사랑받는 음식으로 자리 잡았습니다.🍜 밀면이란?밀면은 이름 그대로 밀가루로 만든 면이라는 뜻입니다. 일반 냉면이 메밀이나 전분으로 만들어지는 것과 달리, 밀면은 주로 밀가루와 전분을 섞어 반죽한 면을 사용합니다. 이 면은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이며, 국물은 소고기, 닭고기, 멸치 등을 우려낸 육수에 식초, 겨자, 설탕 등을 넣어 시원하면서도 새콤달콤한 맛을 자랑합니다.보통..
2025. 6. 17.